Jörg Sellerbeck

Jörg Sellerbeck entwickelt als gustatorischer Szenograf multisensorische Erzählräume, die Beziehungen stiften und eine Verinnerlichung provozieren. Als gelernter Koch und studierter Architekt verbindet er seit über 25 Jahren zwei scheinbar getrennte Disziplinen zu einer neuartigen kreativen Praxis: der »Kulinarik als Kommunikationsmedium«. Im Kreativpool des EU-Projekts »Creating NEBourhoods Together« initiierte er »NEBourfoods« – Koch- und Kommunikationsformate rund um eine mobile Küche. Neben seiner gestalterischen Tätigkeit teilt er sein Wissen leidenschaftlich gern als Lehrbeauftragter in den Fachbereichen Szenografie und Gastrosophische Wissenschaften an verschiedenen Hochschulen.“