Julius Brantner Brothandwerk "Brezelbackstube"

Bio-Bäckerei mit hohem Anspruch an Qualität, Ästhetik und Design. Das Credo von Bäckermeister Julius Brantner: So nachhaltig und ursprünglich wie möglich zu arbeiten. Hier wird die Handwerkskunst durch das transparente Design der Bio Backstuben wortwörtlich sichtbar. Das einzigartige Konzept kommt von Studio Miniplus und unterstreicht das Gesamtkonzept mit nachhaltigen und hochwertigen Materialien. Transparenz im Bezug auf die Herstellungsprozesse und ein achtsamer Umgang mit allen Bio Rohstoffen sind in Julius’ Philosophie fest verankert. Lange Teigruhe und beste Bio Rohstoffe aus der Region stehen hier im Vordergrund. Das Sortiment ist mit 3 Bio Brot Klassikern und 2 Bio Semmeln minimalistisch, mit wechselnden Tagesspecials dennoch abwechslungsreich.